Par Martine Garry - Connue depuis le XIIIe siècle pour sa richesse en poissons, l'Albufera de l'arabe "grand lac" abrite une communauté enracinée dont les coutumes sont liées à la pêche et à la culture du riz. Malgré les dangers qui cernent cette fragile lagune, les hommes continuent d' installer chaque année d' imposants pièges à poissons et utilisent comme autrefois des embarcations de tradition locale : les barquets et barcas de l'Albufera. Ce monde clos, de forte identité, qui inspira au début du siècle l' écrivain valencien Vicente Blasco Ibanez, évoque, sur bien des points, d'autres territoires lacustres comme le lac de Grandlieu ou les étangs du Roussillon.
