Par Nathali couilloud - Le chantier du Guip est né en 1976. Trente ans plus tard, il est dirigé par deux associés, Yann Mauffret à Brest et Paul Bonnel sur l'île aux Moines. Depuis son arrivée en 1983, ce charpentier venu du Nord pour restaurer des moulins en Bretagne a fait souche dans le golfe du Morbihan où il navigue assidûment entre charpentes de moulins et de navires.
