par Gwennaelle et André Le Person - Les bancs d'huîtres plates, qui proliféraient naturellement aux embouchures du Jaudy et du Trieux, ont constitué pendant des siècles une manne fort appréciée des riverains. Voici l'histoire de ces huîtrières, depuis les premières mesures de protection, en 1755, jusqu'à leur déclassement, en 1929: deux siècles de lutte, parfois épique, entre l'Administration et la population trégorroise autour d'un fragile bien public.
