Par Bill Mayher - Dans le Maine, au Nord-Est des Etats-Unis, la pêche du homard, qui se pratique depuis le début du XIXe siècle, revêt une grande importance économique et culturelle. Conscients de la fragilité de cette ressource, les pêcheurs ont appris très tôt à réguler leurs captures en s'imposant une réglementation draconienne. Malgré cela, cet équilibre est menacé par de grosses sociétés nouvellement venues à la pêche, qui ne s'embarrassent pas des mêmes scrupules.
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Les homardiers du Maine
Publié le 02 juin 1999
N° 125
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