Par Philippe Urvois - Confrontés à la surexploitation du lieu noir, les chalutiers français ont démarré voici près de vingt ans la pêche de grands fonds. L’aventure se poursuit aujourd’hui, mais elle pourrait se voir interdire sous la pression de certaines associations écologistes.
L'article publié dans la revue Le Chasse-Marée bénéficie d'une iconographie enrichie.
