Depuis plus de quatre-vingts ans, trois générations de la famille Burgaud se sont succédé dans la même voilerie du port de Noirmoutier. Des centaines de voiles y ont été taillées pour la pêche et le cabotage, puis la plaisance. Mais contrairement à beaucoup d'artisans, ces maîtres-voiliers ont toujours su s'adapter aux nouvelles techniques sans jamais renier pour autant le savoir-faire transmis par leurs aînés. Forts de cet héritage, les Burgaud ont joué un rôle important dans le récent renouveau de la voile traditionnelle. Réputés pour l'authenticité de leurs voiles finies à l'ancienne et ralinguées à la main, ils ont ainsi habillé de nombreux bateaux anciens ou reconstruits à l'identique, parmi lesquels la Cancalaise et le Renard de Saint-Malo.