Pour la deuxième année, cet été, une trentaine de pêcheurs à pied de la baie du mont Saint-Michel pourront traquer le saumon à la raquette, grand haveneau traditionnel à deux perches. Cette pêche « au calme », se pratique au lever du jour, sans vent. Elle suppose de repérer les sillages des saumons à la surface et de se poster sur leur passage… Un art plutôt exigeant semble-t-il, puisque l’an dernier, seuls quatre poissons ont été pris ainsi, sur un stock estimé à trois mille cinq cents individus.
Les prises – cinq par pêcheur et par an au maximum – sont baguées et font l’objet de prélèvements remis aux chercheurs de l’INRA qui suivent ces populations en cours de reconstitution. Le retour de la pêche à la raquette contribue au suivi de la ressource.
