Le 1er mai 1971, après quelques années de gestation et en plein essor de la voile de plaisance, l’illustrateur et graphiste Jean-Olivier Héron, jusqu’alors collaborateur du mensuel Neptune Nautisme, publie avec Pierre Marchand et quelques collègues, dont l’illustrateur Marc Berthier, le tout premier numéro du magazine Voiles et Voiliers, titrant « Le huitième jour, Dieu créa le bateau… ». Prévoyant une publication deux fois par mois, quelques soucis économiques forcent les créateurs, dès 1972, à se tourner vers une formule mensuelle, plus tenable. Au printemps 2021, à l’occasion de ses cinquante ans, le magazine, pour son six cent quatrième numéro, s’offrait une petite rétrospective, rappelant notamment les canulars publiés dans les pages du magazine, comme l’invention de la planche à voile par des Français à la Belle époque, la découverte d’une île inconnue en Manche, ou encore les croquis « inédits » de Léonard de Vinci, en réalité signés Jean-Olivier Héron.
